လူတွေ မကြာခဏ မှားတတ်တဲ့ ဝိုင်မေးခွန်း (၁၀) ခုကို သတိထားရပါမယ်။

ဝိုင်စျေးပေါသလား မရနိုင်ဘူးလား။

ယွမ် 100 အတွင်း ဝိုင်သည် စျေးပေါသည်ဟု ဆိုပါရစေ။ ယေဘူယျအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဝိုင်ကို အစုလိုက်အပြုံလိုက် သောက်သုံးရန်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ယွမ် 100 ထက်ပိုသော ဝိုင်ကို သောက်သည်။

နာမည်ကြီးဝိုင်တွေ သောက်လေ့ရှိတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေက ဟာဟား ဟား မကြိုက်ပေမယ့် တကယ်တော့ ပြည်တွင်းပြည်ပက လူတိုင်းက ဝိုင်ကို ယူရိုအနည်းငယ်နဲ့ ဝယ်လေ့ရှိပါတယ်။

ဤစားပွဲတင်ဝိုင်များသည် သစ်သီးရနံ့များ ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိ၍ ချောမွေ့ကာ သောက်သုံးရလွယ်ကူပြီး အထူးသဖြင့် သူငယ်ချင်းအမျိုးမျိုးနှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး သောက်ရန် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

ဆွေမျိုးမိတ်ဆွေ အတော်များများက မင်္ဂလာပွဲအတွက် ဝိုင်ကို အကြံပေးခိုင်းပါတယ်။ အရမ်းစျေးကြီးတဲ့ဝိုင်တွေသောက်ဖို့ မလိုအပ်ဘူးလို့ ထင်ပါတယ်။ ယွမ် 80 ထက်မပိုသောဝိုင်အချို့ကို အခါတိုင်း အကြံပြုသော်လည်း မင်္ဂလာပွဲအပြီးတွင် တုံ့ပြန်ချက်မှာ အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

အမှတ်တံဆိပ်ပရီမီယံများနှင့် ဝိုင်စက်ရုံနောက်ခံဇာတ်လမ်းများကို အလေးပေးဖော်ပြရန် အစုလိုက်အပြုံလိုက် သောက်သုံးရန်မလိုအပ်ပါ၊ ဝိုင်တစ်ပုလင်းသာသောက်ပါ။ ပို့ကုန်စျေးနှုန်းမှာ ယူရိုအနည်းငယ် သို့မဟုတ် ဒေါ်လာအနည်းငယ်၊ ဂိုဒေါင်တွင် ယွမ်လေးဆယ် သို့မဟုတ် ငါးဆယ်ဖြစ်ပြီး နှစ်ဆဈေးသည် ယွမ်တစ်ရာအောက်သာ ရှိသေးသည်။

ဘယ်လိုရွေးရမလဲဆိုတာ သိနေသမျှ 100 အတွင်းမှာ ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်စရာများစွာကို တွေ့ပါလိမ့်မယ်။

အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ ဝိုင်က ပိုကောင်းလာသလား။

ဤသည်မှာ ဝိုင်အိုမင်းခြင်း၏ အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ ဤနိယာမသည် စပျစ်ရည်နှင့် အမျိုးသမီးများကြား နှိုင်းယှဥ်မှုကိုလည်း ရည်ညွှန်းသည်- အချို့သော အမျိုးသမီးများသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ပိုပို၍ ချစ်စရာကောင်းလာသည်။ တချို့က သေချာပေါက် အဲလိုမဟုတ်ဘူး။

ဝိုင်အားလုံးသည် အသက်ကြီးနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိထားရန် ကျေးဇူးပြု၍ ကျေးဇူးပြု၍ သတိပြုပါ။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်နိုင်ချေရှိသော ဝိုင်အချို့ကသာ အိုမင်းခြင်းအကြောင်း ပြောဆိုရန် အရည်အချင်းပြည့်မီပါသည်။

တကယ်တော့ ဝိုင်အများစုကို နေ့စဥ်သောက်သုံးဖို့ အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဤစပျစ်ရည်ကို သောက်သုံးရန် အကြံပြုထားသော အချိန်မှာ- စောလေ ပိုလတ်ဆတ်လေဖြစ်သည်။ မသင့်လျော်သော ဥပမာတစ်ခုပေးရန်၊ ဖျော်ရည်ဝယ်သောအခါ၊ ဖျော်ရည်ဟောင်းကို မဝယ်ပါနှင့်။ ပိုလန်းလေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။

ကျွန်တော့်ရဲ့ဆွေမျိုးတစ်ယောက်က ပြင်သစ်တောင်ပိုင်းစားပွဲတင်ဝိုင်နှစ်ပုလင်းကို 99 ယွမ်နဲ့ဝယ်ပြီး လေးလေးနက်နက်မေးတယ်- ငါးနှစ်ကြာရင် ဒီဝိုင်က တန်ဖိုးတက်လာမှာလား။ 10 နှစ်မှာ ဘယ်လောက်တန်ဖိုးရှိမလဲ။ (ကျွန်တော် သူ့ကို ပြတ်ပြတ်သားသား ပြောနိုင်ပါတယ်၊ တစ်ပြားမှ ထမှာ မဟုတ်ပါဘူး၊ မြန်မြန် သောက်ပါ)

ဒေါ်လာဆယ်ဂဏန်းနဲ့ဝယ်ထားတဲ့ ဝိုင်ဟာ ဆယ်နှစ်ကြာပြီးရင် ဒေါ်လာရာနဲ့ချီတန်တဲ့ မူရင်းဝိုင်ထက် အရသာပိုကောင်းလာမယ်လို့ မမျှော်လင့်လိုက်ပါနဲ့… သိမ်းထားဖို့ တွန်းအားပေးရင် ရှာလကာရည်ဖြစ်သွားပါလိမ့်မယ်။

ဝိုင်သောက်တဲ့အခါ ငြီးငွေ့နေပါသလား။

စိတ်ကို တည်ငြိမ်အောင် ထားရမလား ဆိုတာကို စပျစ်ရည် သခင်တွေတောင်မှ သူတို့ရဲ့ ကိုယ်ပိုင် ထင်မြင်ယူဆချက် တွေ ရှိသလို ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စပျစ်ရည်ဆိုင်တွေမှာလည်း ကွဲပြားတဲ့ အမြင်တွေ ရှိကြပါတယ်။ ကျွန်တော် ဆော့ကစားဖို့ ထွက်သွားတော့ တစ်ညလုံး သောက်ခိုင်းပြီး တစ်ညလုံး နိုးလာတဲ့ ဝိုင်စက်ရုံကို တွေ့ပြီး ဖွင့်လိုက်တာနဲ့ သောက်တဲ့ ဝိုင်စက်ရုံကိုလည်း တွေ့တယ်။

ချေဖျက်ခြင်း၏ အဓိက ရည်ရွယ်ချက် နှစ်ခုမှာ တစ်မျိုးမှာ ဝိုင်အတွင်းရှိ အနည်များကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ချက်မှာ စပျစ်ရည်ကို လေနှင့် အပြည့်အဝ ထိတွေ့ခွင့်ရစေရန်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင် ပန်းပွင့်များ၊ အသီးအနှံများနှင့် ပိုမိုသိမ်မွေ့သော အရသာများ ဖွံ့ဖြိုးလာစေရန် ဖြစ်သည်။

ယခုအခါ ဝိုင်အများစုသည် ပုလင်းမချမီတွင် တင်းကျပ်သော သွားဖုံးစစ်ထုတ်ခြင်းကို ခံခဲ့ရပြီး ရရှိထားသော ဝိုင်များသည် ယခင်က လူတို့စိုးရိမ်ရသည့် မိုးရွာမှုပြဿနာမရှိဘဲ အလွန်သန့်ရှင်းတောက်ပနေပါသည်။

သို့သော် အချို့သောဝိုင်များသည် သောက်သုံးမှုအထွတ်အထိပ်တွင်ရှိပြီး ပုလင်းကိုဖွင့်သောအခါတွင် သစ်သီးများနှင့် ပန်းရနံ့များရှိနေပါသည်။ ၎င်း၏ပြောင်းလဲမှုများကိုခံစားရရန် ဖြည်းညှင်းစွာသောက်ခြင်းသည် ကြီးမားသောကိစ္စဖြစ်ပြီး စိတ်ဓာတ်ကျနေရန်မလိုအပ်ပါ။

ဒါကြောင့် ဝိုင်အားလုံးကို သတိထားဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဒေါ်လာဆယ်ဂဏန်းနဲ့ စျေးကွက်မှာ ရောင်းချရလွယ်ကူတဲ့ သောက်ရလွယ်ကူတဲ့ ဝိုင်တွေကို သတိမထားမိဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။

ဝိုင်ဝယ်တဲ့အခါ Branded ဝိုင်တွေဝယ်ဖို့ လိုသလား။

ဒါကို ကျွန်မရဲ့ အမျိုးသမီးသူငယ်ချင်းတွေက ကျွန်မကို ပျိုးထောင်ထားတဲ့ "အဝတ်အစားဝယ်ခြင်း အယူအဆ" နဲ့ ဆက်စပ်နေရမယ်။

“ZARA” နှင့် “MUJI” ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များသည် များပြားပြီး အရေအတွက်များစွာရှိသော်လည်း မကြာခဏ ဈေးဝယ်ထွက်လေ့ရှိသော မိတ်ဆွေများသည် အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်များ၏ အရည်အသွေးသည် ကျေနပ်ဖွယ်သာဖြစ်ကြောင်း သိကြပြီး အံ့သြဖွယ်မဟုတ်ပေ။

ဒီတော့ ဒီအမှတ်တံဆိပ်အကြောင်း မပြောရင် “CHANEL” နဲ့ “VERSACE” လိုမျိုး နာမည်ကြီးအမှတ်တံဆိပ်တွေကော ဘယ်လိုလဲ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အရည်အသွေးက အထူးကောင်းမွန်ပြီး စတိုင်လ်လည်း အသစ်ဖြစ်ပေမယ့် မကြာခဏဝယ်ရင် ပိုက်ဆံအိတ်က နည်းနည်းတော့ နာကျင်ပါတယ်။

ထို့နောက် အမှတ်တံဆိပ်အကြောင်း မပြောသော်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်သော ဒီဇိုင်းနှင့် အရည်အသွေးရှိသည့် ဝယ်ယူသူစုဆောင်းသည့်ဆိုင်အချို့ရှိသည်။ အတွင်းခံအဝတ်အစားများသည် စတိုင်ကျပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး ၎င်းတို့သည် နတ်သမီးများစွာ၏ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ဝိုင်ဝယ်တဲ့အခါ အလားတူပါပဲ။

အုပ်စုကြီးများသည် အလွန်နာမည်ကြီးသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးသည် စျေးဆိုင်ဝိုင်အများစုကဲ့သို့ မကောင်းနိုင်ပါ။ ကျော်ကြားသောဝိုင်များသည် အရည်အသွေးအလွန်ကောင်းမွန်သော်လည်း ၎င်းတို့၏စျေးနှုန်းများသည် တတ်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ရွေးချယ်နည်းကို သင်သိသရွေ့၊ အချို့သော စပျစ်ရည်ဆိုင်ငယ်များသည် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်။

တကယ်တော့ တံဆိပ်က မင်းထင်သလောက် အရေးမကြီးပေမယ့် အတွင်းထဲမှာ ဝိုင်ပါ။

အိမ်ချက်လုပ်ထားတဲ့ ဝိုင်က အပြင်မှာဝယ်တာထက် ပိုသန့်သလား။

အိမ်ချက်တဲ့ အစားအစာတွေက အပြင်က စားသောက်ဆိုင်သေးသေးလေးတွေမှာ ချက်ပြုတ်ထားတာထက် အများကြီး ပိုသန့်ရှင်းပြီး အရသာပိုရှိတယ်ဆိုတာကို သဘောတူပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဝိုင်ချက်တဲ့အခါ တူညီတဲ့မူကတော့ လုံးဝမတူပါဘူး။

သင့်ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်ကို ချက်စားခြင်းသည် ခက်ခဲသည်။

1. သင့်လျော်သော အချဉ်ဓာတ်၊ သကြားနှင့် ဖီနိုလစ်ဓာတ်များဖြင့် စပျစ်သီးကို ဝယ်ယူရန် ခက်ခဲသည်။ စူပါမားကက်များတွင်ဝယ်သည့် စားပွဲတင်စပျစ်သီးများသည် ဝိုင်ပြုလုပ်ရန် မသင့်တော်ပါ။

2. အပူချိန်/pH/စော်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ရလဒ်များကို ထိန်းချုပ်ရန် သင့်အတွက် ခက်ခဲသည်၊ ထို့ကြောင့် ကိုယ်တိုင်ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းချုပ်၍မရပါ။

3. ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် သန့်ရှင်းရေးအခြေအနေများကို ထိန်းချုပ်ရန် သင့်အတွက် ခက်ခဲပြီး အန္တရာယ်ရှိသော အယ်ဒီဟိုက်များကို ထုတ်လုပ်ရန် လွယ်ကူသည်။

4. အရေးကြီးဆုံးအချက်က သင်ချက်တဲ့ဝိုင်ဟာ အတွေ့အကြုံရှိပြီး သီအိုရီအရ ဝိုင်ပြုလုပ်သူတွေထုတ်တဲ့ ဝိုင်တွေထက် ပိုကောင်းတယ်လို့ ခံစားရဖို့ ဘယ်မှာ ယုံကြည်မှုရှိသလဲ...

အထက်ဖော်ပြပါပြဿနာအားလုံးကို သင်ဖြေရှင်းနိုင်လျှင်ပင် ဝိုင်တစ်ပုလင်း၏ ကုန်ကျစရိတ်ကို သင်ကိုယ်တိုင် တွက်ချက်ပြီး ယွမ် 100 နီးပါးကို ရှာဖွေပါ။ အိမ်မှာ ဝိုင်ချက်တဲ့ စိုက်ခင်းတွေ ပျော်ဖို့ ပိုက်ဆံ ပိုသုံးချင် ရင် ပျော်တယ်...

စူပါမားကတ်မှ ဝိုင်ဝယ်ရန် လူတိုင်းက တောင်းဆိုသော်လည်း သကြားပါဝင်မှု မလုံလောက်သဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို စောစီးစွာ ရပ်သွားနိုင်သည်။ အဒေါ်အများစုသည် အချဉ်ဖောက်ပြီးသွားလျှင်တောင် သကြားထပ်ထည့်မည်၊ ကျန်သကြားများစွာ ကျန်နေပေလိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် သူငယ်ချင်း၊ သကြားရည်သောက်တာက ဘာထူးလဲ။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော်၊ ကိုယ်တိုင်ချက်လုပ်ထားသောဝိုင်သည် ဒုက္ခ၊ စျေးကြီးပြီး အဆင်မပြေသည့်အရာဖြစ်သည်။ စကားနှစ်လုံး၊ မလုပ်နဲ့။

ဝိုင်ဖန်ခွက် ပိုထူလေ၊ ဝိုင်ပိုကောင်းလေလား။

ဝိုင်အရက်ခွက်ကို “ဝိုင်ခြေထောက်” ဟုခေါ်သည်။ ဝိုင်ခြေထောက်ကို ဖွဲ့စည်းပေးသည့် ပစ္စည်းများမှာ အဓိကအားဖြင့် အယ်လ်ကိုဟော၊ ဂလစ်စရင်၊ ကျန်ရှိသောသကြားနှင့် ခြောက်သွေ့သော ထုတ်ယူမှုများဖြစ်သည်။

ဤအရာများသည် ဝိုင်၏အနံ့နှင့် အရသာကို မထိခိုက်စေပါ၊ ၎င်းသည် စပျစ်ဝိုင်တွင် ကျန်ရှိသောသကြား သို့မဟုတ် အရက်ပါဝင်မှုပိုများကြောင်းဖော်ပြနိုင်သော်လည်း စပျစ်ရည်၏အရည်အသွေးနှင့် ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။

ယေဘူယျ အယူအဆမှာ ဝိုင်နီ ဖန်ခွက် ထူလေလေ ဝိုင်၏ အရသာ အားကောင်းလေ ဖြစ်သည်။

အကယ်၍ သင်သည် အရသာပြင်းသော စပျစ်ရည်ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက၊ ပိုထူသောခြေထောက်ရှိသော စပျစ်ရည်သည် ပိုပြည့်ပြီး ကြွယ်ဝမည်ဟု သင်ထင်လိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည် အရသာရှိသော စပျစ်ရည်ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက၊ ဝိုင်နည်းသော ခြေထောက်ရှိသော ဝိုင်သည် ပို၍ လန်းဆန်းလိမ့်မည်ဟု သင်ထင်လိမ့်မည်။

အရသာမည်မျှပင်ရှိစေကာမူ ဒြပ်စင်များအားလုံး မျှတသင့်သည်။ တွဲလောင်းခွက်က ထူသည်ဖြစ်စေ အရည်အသွေးနှင့် ဘာမှမဆိုင်ပါ။

ပြီးမှ သာစည်က ဝိုင်ကောင်းလား?

"သစ်သစ်ချပင်စည်" ဟူသော စကားလုံးကို ပြောသောအခါ၊ RMB နှင့် US ဒေါ်လာတို့၏ ထွက်သက်တို့သည် နှုတ်ခမ်းနှင့် သွားများကြားတွင် စီးဆင်းနေပုံရသည်။ ဒါပေမယ့် ဝိုင်အားလုံးကို စည်ထားဖို့တော့ မလိုအပ်ပါဘူး။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အရသာ၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြရန်အတွက် အချို့သောနယူးဇီလန်ဝိုင်ကောင်းများအပြင် အမိုက်စား အဖြူရောင်ချိုမြိန်သော Asti သည် စည်များကို မသုံးပါနှင့် Riesling နှင့် Burgundy Pinot Noir သည် စည်၏အရသာကို အလေးပေးခြင်းမရှိပါ။

ထို့အပြင် ဝက်သစ်ချစည်များတွင် အမြင့်နှင့် အနိမ့်အချက်များပါရှိသည်- စည်အသစ် သို့မဟုတ် စည်ဟောင်းများ။ French Barrel သို့မဟုတ် American Barrel ? သုံးလလား နှစ်နှစ်လား? ဤအရာအားလုံးသည် စည်ပြီးနောက် ဝိုင်ကောင်းသလား ဆုံးဖြတ်သည်။

တကယ်တော့ အရေးကြီးတာက ဝက်သစ်ချစည်ရဲ့ စကားလုံးသုံးလုံးမဟုတ်ပေမယ့် ဝက်သစ်ချစည်မှာ ဝိုင်ကို သိမ်းဆည်းဖို့ လိုအပ်သလား။ ဥပမာတစ်ခုပြရန် လွန်ကဲသောဥပမာကိုအသုံးပြု၍ အဆင့်မြင့်မားစေရန် ပြုတ်ရေကို ဝက်သစ်ချစည်များထဲသို့ လောင်းထည့်နိုင်ပါသလား။ ရေတစ်ပုံးတင်မကဘူး။

ဝိုင်ပုလင်းအောက်ခြေ နက်လေလေ ဝိုင်ပိုကောင်းလေလား။

concave အောက်ခြေပုလင်းတွင် function များစွာရှိသည်။ တစ်ခုမှာ သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး လွယ်ကူစေရန်၊ နောက်တစ်ခုမှာ မိုးရွာသွန်းမှု လွယ်ကူစေရန်ဖြစ်ပြီး တတိယမှာ ဝိုင်လောင်းသည့်အခါ ပိုမိုချောမောစေရန် ဖြစ်သည်။

သာမာန်အားဖြင့်၊ ပုလင်းနက်အောက်ခြေသည် ဤဝိုင်ပုလင်းသည် သက်တမ်းရင့်နိုင်သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး ဝိုင်လောင်းသည့်အခါ ကိုင်တွယ်ရန် အဆင်ပြေသည့် အမျိုးမျိုးသော မက်ခရိုမိုလီကျူလာအနည်များကို စိမ့်ဝင်စေရန်အတွက် ဆီးခုံအောက်ခြေကို အသုံးပြုသည်။

ယေဘူယျအားဖြင့် အသက်ကြီးနိုင်သော ဝိုင်ကောင်းအများစုတွင် အတော်လေးနက်သော ပုလင်းအောက်ခြေရှိသည်ဟုဆိုနိုင်သည်။

ဒါပေမယ့်! အောက်ခြေနက်ရှိုင်းသော ပုလင်းသည် ဝိုင်ကောင်းကောင်း မဟုတ်ပါ။ ဤရှုပ်ထွေးပွေလီသော ဝိုင်ယဉ်ကျေးမှု ပြန့်ပွားရေး လုပ်ငန်းစဉ်တွင် လူများက ပုလင်းအောက်ခြေသည် ဝိုင်ကောင်းကောင်းနှင့် ညီမျှသည်ဟု ကောလဟာလများ ဖြန့်ခဲ့ကြသောကြောင့် အချို့သောသူများသည် စားသုံးသူများ စားသုံးနိုင်ရန် ပုလင်းအောက်ခြေကို နက်ရှိုင်းစွာ ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။

ထို့အပြင်၊ ဝိုင်ပုလင်းပြုလုပ်ခြင်းနှင့် စစ်ထုတ်ခြင်းနည်းပညာကို မြှင့်တင်ထားပြီး ကမ္ဘာသစ်များစွာသည် အောက်ခြေစပျစ်ရည်ပုလင်းများကိုပင် စတင်အသုံးပြုလာကြပြီး ထိုဝိုင်များတွင် ကောင်းမွန်သောဝိုင်များစွာရှိပါသည်။

ဝိုင်ဖြူက အဆင့်မတက်ဘူးလား?

တရုတ်စားသုံးသူအများစုသောက်သုံးသော ပထမဆုံးဝိုင်သည် ဝိုင်နီဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ ယင်းကြောင့် တရုတ်ဈေးကွက်တွင် ဝိုင်ဖြူ၏အရှက်ကွဲပြီး လျစ်လျူရှုမှုအခြေအနေသို့ ဦးတည်သွားစေခဲ့သည်။

ထို့အပြင် ဝိုင်ဖြူသည် အချဉ်ဓာတ်နှင့် အရိုးစုများကို အလေးပေးသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် တရုတ်လူလတ်ပိုင်းနှင့် အထက်စားသုံးသူများသည် အချဉ်ဓာတ်ကို မကြိုက်ကြပါ။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် ရှန်ပိန်သောက်သုံးမှု နှေးကွေးရခြင်း၏ တူညီသော အကြောင်းရင်းမှာ အချဉ်ဓာတ် အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ သောက်သုံးသူအနေနဲ့ ဝိုင်ဖြူဟာ ခေတ်မမီဘူးလို့ ခံစားရရင် အကြောင်းရင်းနှစ်ခုရှိတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ တစ်ခုကတော့ ဝိုင်ဖြူသောက်တာ ရှားပါတယ်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ဝိုင်ဖြူကောင်းကောင်း မသောက်ဖူးဘူး။

တကယ်တော့ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရည်အသွေးမြင့် ဝိုင်ဖြူထုတ်လုပ်တဲ့ နိုင်ငံတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ နယူးဇီလန်မှ Sauvignon Blanc၊ Bordeaux၊ ပြင်သစ်မှချိုမြိန်သောဝိုင်ဖြူ၊ Burgundy မှ Chardonnay၊ Riesling၊ ဂျာမနီမှစပျစ်သီးဖြူဘုရင်မ စသည်ဖြင့်။

၎င်းတို့အနက် ဂျာမန်ဝိုင်ဘုရင် Egon Muller ၏ TBA သည် တစ်နှစ်လျှင် ပုလင်းနှစ်ရာမှ သုံးရာခန့်သာ ထုတ်လုပ်ပြီး လေလံဈေးသည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ တစ်သောင်းနီးပါးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၈၂ နှစ်ရှိ Lafite ပုလင်းအနည်းငယ်နှင့် လဲလှယ်နိုင်သည်။ အဆင့်အတန်းမြင့်သလား။ Burgundy ၏ Grand Crus သည် ထိပ်တန်းဆယ်ခုတွင် အဆင့်ရှိပြီး ဝိုင်ဖြူလည်း ရှိပါသည်။

ဝိုင်အားလုံးကို "ရှန်ပိန်" ဟုခေါ်ပါသလား။

ဤနေရာတွင်-

ပြင်သစ်နိုင်ငံ၏တရားဝင် ရှန်ပိန်ထုတ်လုပ်သည့်နေရာ၌သာ ဒေသဆိုင်ရာတရားဝင်မျိုးကွဲများကို အသုံးပြု၍ ရိုးရာရှန်ပိန်ဖျော်ရည်လုပ်နည်းဖြင့် ချက်ထားသောစလင်ဝိုင်ကို ရှန်ပိန်ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

နာမည်ကို ခိုးယူနိုင်တဲ့ တခြား sparkling wine မရှိပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အီတလီ၏ အထူးအရသာရှိသော Asti sparkling ဝိုင်ကို ရှန်ပိန်ဟု မခေါ်နိုင်ပါ။ တရုတ်နိုင်ငံရှိ ထူးဆန်းသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကို ရှန်ပိန်ဟု မခေါ်ဆိုနိုင်ပါ။ Sprite နဲ့ စပျစ်သီးဖျော်ရည် ရောစပ်ထားတဲ့ Sparkling Drink တွေကို ရှန်ပိန်လို့ ခေါ်လို့မရပါဘူး...

မင်္ဂလာပွဲတက်တိုင်း ဝိုင်လောင်းဖို့ ဇနီးမောင်နှံကို အိမ်ရှင်က တောင်းတာကြားရင် လင်မယားနှစ်ယောက်က ရှန်ပိန်၊ ရှန်ပိန်နဲ့ ရှန်ပိန်ကို လောင်းတယ်၊ ဧည့်သည်တွေ အချင်းချင်း လေးစားတယ်။ ပွဲအပြီးမှာ ရှန်ပိန်အစစ်ဟုတ်မဟုတ် အမြဲစစ်ဆေးကြည့်တော့ 90% ထက်မက ထွက်လာပါတယ်။

Champagne Association မှလူများသည် အချိန်တိုင်း ရှန်ပိန်အစစ်အမှန်ကို လူတိုင်းအား ရှင်းပြသည့်အတွက် ကျွန်ုပ်ကို ဆုချချင်သည်ဟု ထင်ပါသည်။

ရှန်ပိန်သည် အထူးကျက်သရေရှိသော်လည်း စကော်လင်းဝိုင်ကို သင်စသောက်သည့်အခါ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ သောက်ရလွယ်ကူပြီး ချိုမြသောအရသာကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက အီတလီ Prosecco နှင့် Moscato d'Asti စသည်တို့ကို စျေးသက်သက်သာသာဖြင့် ဝယ်ယူရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အရသာရှိပြီး ချော့မယ့် မိန်းကလေး ယောက်ျားလေးတွေက အကောင်းဆုံးပါ။