တရုတ်နိုင်ငံသို့ ဝိုင်နီဝင်ရောက်လာချိန်မှစ၍ “ဝိုင်အစစ် သို့မဟုတ် ဝိုင်အတု” ဟူသော ခေါင်းစဉ်သည် ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။
ဆေးရောင်စုံ၊ အရက်နှင့် ရေတို့ကို ရောစပ်ပြီး ရောစပ်ထားသော ဝိုင်နီတစ်ပုလင်းကို မွေးဖွားသည်။ ဆင့်အနည်းငယ်၏အမြတ်ကို ယွမ်ရာနှင့်ချီရောင်းချနိုင်ပြီး သာမန်စားသုံးသူများကို ထိခိုက်စေသည်။ ဒါဟာ တကယ်ကို ဒေါသထွက်စရာပါပဲ။
ဝိုင်ဝယ်တဲ့အခါ ဝိုင်ကြိုက်တဲ့သူငယ်ချင်းတွေအတွက် အကြီးမားဆုံးပြဿနာကတော့ ဝိုင်အစစ်လား ဝိုင်အတုလား မသိတာကြောင့် ဝိုင်ကို အလုံပိတ်ထားပြီး လူကိုယ်တိုင် မြည်းစမ်းလို့မရပါဘူး။ စပျစ်ရည်တံဆိပ်များသည် နိုင်ငံခြားဘာသာစကားဖြင့် ဖြစ်သောကြောင့် နားမလည်နိုင်၊ စျေးဝယ်လမ်းညွှန်ကိုမေးပါ ကောင်းပြီ၊ သူတို့ပြောတာတွေက အမှန်တရားမဟုတ်တဲ့အတွက် အလိမ်ခံရဖို့ လွယ်မှာကို ငါကြောက်တယ်။
ထို့ကြောင့် ယနေ့တွင် တည်းဖြတ်သူသည် ပုလင်းပေါ်ရှိ အချက်အလက်များကို ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် ဝိုင်၏စစ်မှန်ကြောင်းကို မည်သို့ခွဲခြားသတ်မှတ်ရမည်ကို ဆွေးနွေးမည်ဖြစ်သည်။ လှည့်စားခြင်း မပြုရန် လုံးဝ ခွင့်မပြုပါ။
အသွင်အပြင်နှင့် ဝိုင်၏စစ်မှန်မှုကို ပိုင်းခြားသောအခါတွင်၊ ၎င်းကို "လက်မှတ်၊ အညွှန်း၊ ဘားကုဒ်၊ တိုင်းတာမှုယူနစ်၊ ဝိုင်ထုပ်၊ နှင့် ဝိုင်စိမ်ခံပစ္စည်း" ဟူ၍ ကဏ္ဍခြောက်ခုမှ အဓိကအားဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
လက်မှတ်
တင်သွင်းသော ဝိုင်သည် ပြည်ပမှ ပတ်စပို့ လိုအပ်သကဲ့သို့ တရုတ်နိုင်ငံသို့ ဝင်ရောက်သည့်အခါတွင် သင်၏ အထောက်အထားပြရန် အထောက်အထားများစွာ ရှိရပါမည်။ ဤအထောက်အထားများသည် “ဝိုင်ပတ်စပို့များ” လည်းဖြစ်သည်၊ တင်သွင်းခြင်းနှင့် တင်ပို့ခြင်းဆိုင်ရာ ကြေငြာစာတမ်းများ စာရွက်စာတမ်းများ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် သီးသန့်နေထိုင်ခြင်းလက်မှတ်များ၊ မူရင်းလက်မှတ်များ။
ဝိုင်ဝယ်သည့်အခါ အထက်ဖော်ပြပါ လက်မှတ်များကို ကြည့်ရန် တောင်းဆိုနိုင်သည်၊ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည် သင့်အား မပြသပါက၊ ၎င်းသည် ဝိုင်အတု ဖြစ်နိုင်သည်ကို သတိထားပါ။
တံဆိပ်
ဝိုင်ထုပ်၊ ရှေ့တံဆိပ်နှင့် နောက်တံဆိပ် (အောက်ပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း) ဝိုင်အညွှန်းသုံးမျိုးရှိသည်။
ရှေ့အမှတ်အသားနှင့် စပျစ်ရည်ထုပ်ပါ အချက်အလက်များသည် အရိပ်များ သို့မဟုတ် ပုံနှိပ်ခြင်းမရှိဘဲ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်သင့်သည်။
နောက်ကျောတံဆိပ်က တော်တော်ထူးခြားတယ်၊ ဒီအချက်ကို အာရုံစိုက်ပါရစေ။
နိုင်ငံတော် စည်းမျဉ်းများ အရ နိုင်ငံခြား ဝိုင်နီ ထုတ်ကုန်များသည် တရုတ်နိုင်ငံသို့ ဝင်ရောက်ပြီးနောက် တရုတ် တံဆိပ် ပါရမည်။ တရုတ် တံဆိပ် မတင်ရင် စျေးကွက်မှာ ရောင်းလို့ မရဘူး။
နောက်ကျောအညွှန်း၏ အကြောင်းအရာကို အတိအကျဖော်ပြသင့်သည်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ စပျစ်သီးအမျိုးမျိုး၊ အမျိုးအစား၊ အရက်ပါဝင်မှု၊ ထုတ်လုပ်သူ၊ ဖြည့်စွက်ရက်စွဲ၊ တင်သွင်းသူနှင့် အခြားအချက်အလက်များဖြင့် အမှတ်အသားပြုရပါမည်။
အထက်ဖော်ပြပါ အချက်အလက်အချို့ကို အမှတ်အသားမပြုပါက သို့မဟုတ် နောက်ကျောအညွှန်း တိုက်ရိုက်မရှိပါ။ ထို့နောက် ဤဝိုင်၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို ဆင်ခြင်ပါ။ အထူးကိစ္စမဟုတ်ပါက၊ Lafite နှင့် Romanti-Conti ကဲ့သို့သော ဝိုင်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် တရုတ်နောက်ကျောတံဆိပ်များ မရှိပါ။
ဘားကုဒ်
ဘားကုဒ်၏အစသည် ၎င်း၏ မူလနေရာကို အမှတ်အသားပြုပြီး အသုံးအများဆုံး ဘားကုဒ်များသည် အောက်ပါအတိုင်း စတင်သည်-
တရုတ်အတွက် ၆၉
ပြင်သစ်အတွက် ၃
အီတလီအတွက် 80-83
စပိန်အတွက် ၈၄
ဝိုင်နီတစ်ပုလင်းဝယ်သောအခါ ဘားကုဒ်၏အစကိုကြည့်ပါက ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိနိုင်သည်။
တိုင်းတာမှုယူနစ်
ပြင်သစ်ဝိုင်အများစုသည် စင်တီလီတာဟုခေါ်သော cl တိုင်းတာမှုယူနစ်ကို အသုံးပြုသည်။
1cl=10ml၊ ၎င်းတို့သည် မတူညီသောအသုံးအနှုန်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။
သို့သော်လည်း အချို့သောဝိုင်စက်ရုံများသည် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့်အညီ တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနည်းလမ်းကို ကျင့်သုံးကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပုံမှန် Lafite ဝိုင်ပုလင်းသည် 75cl ဖြစ်သော်လည်း ပုလင်းသေးသေးမှာ 375ml ဖြစ်ပြီး၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Grand Lafite သည် ml ကိုတံဆိပ်ကပ်ရန်အတွက်လည်း စတင်အသုံးပြုလာခဲ့သည်။ Latour Chateau ၏ဝိုင်များကို မီလီလီတာဖြင့် မှတ်သားထားသည်။
ထို့ကြောင့် ဝိုင်ပုလင်း၏ ရှေ့တံဆိပ်ပါ စွမ်းရည်သတ်မှတ်ခြင်းနည်းလမ်းနှစ်ခုစလုံးသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ (ညီငယ်က ပြင်သစ်ဝိုင်အားလုံးသည် cl ဖြစ်သည်၊ မှားသည်၊ ထို့ကြောင့် ဤနေရာတွင် အထူးရှင်းပြထားပါသည်။)
ဒါပေမယ့် cl လိုဂိုပါတဲ့ တခြားနိုင်ငံက ဝိုင်ပုလင်းဆိုရင် သတိထားပါ။
ဝိုင်ထုပ်
မူလပုလင်းမှတင်သွင်းသောဝိုင်အဖုံးကို လှည့်၍ရနိုင်သည် (အချို့သောဝိုင်ထုပ်များသည် လှည့်၍မရသောကြောင့် ဝိုင်ယိုစိမ့်မှုပြဿနာများရှိနိုင်သည်)။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲကိုလည်း ဝိုင်ထုပ်ပေါ်တွင် မှတ်သားထားမည်ဖြစ်သည်။
တိုင်းတာမှုယူနစ်
ပြင်သစ်ဝိုင်အများစုသည် စင်တီလီတာဟုခေါ်သော cl တိုင်းတာမှုယူနစ်ကို အသုံးပြုသည်။
1cl=10ml၊ ၎င်းတို့သည် မတူညီသောအသုံးအနှုန်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။
သို့သော်လည်း အချို့သောဝိုင်စက်ရုံများသည် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့်အညီ တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနည်းလမ်းကို ကျင့်သုံးကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပုံမှန် Lafite ဝိုင်ပုလင်းသည် 75cl ဖြစ်သော်လည်း ပုလင်းသေးသေးမှာ 375ml ဖြစ်ပြီး၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Grand Lafite သည် ml ကိုတံဆိပ်ကပ်ရန်အတွက်လည်း စတင်အသုံးပြုလာခဲ့သည်။ Latour Chateau ၏ဝိုင်များကို မီလီလီတာဖြင့် မှတ်သားထားသည်။
ဝိုင်ထုပ်
မူလပုလင်းမှတင်သွင်းသောဝိုင်အဖုံးကို လှည့်၍ရနိုင်သည် (အချို့ဝိုင်ထုပ်များသည် လှည့်၍မရသောကြောင့် ဝိုင်ယိုစိမ့်မှုပြဿနာများရှိနိုင်သည်)။ နောက်ပြီး ဝိုင်ဆို့
ပုလင်းဖွင့်ပြီးနောက် ဖော့ဘူးကို မစွန့်ပစ်ပါနှင့်။ ဝိုင်တံဆိပ်ပေါ်တွင် ဆိုင်းဘုတ်ဖြင့် ဖော့ကို စစ်ဆေးပါ။ တင်သွင်းလာသောဝိုင်၏ဖော့ကို အများအားဖြင့် ဝိုင်ယာရီ၏မူရင်းတံဆိပ်နှင့် တူညီသောစာလုံးများဖြင့် ရိုက်နှိပ်ထားသည်။ ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲကို စပျစ်ထုပ်ပေါ်တွင် အမှတ်အသားပြုမည်ဖြစ်သည်။
ဖော့ဘူးပေါ်ရှိ ဝိုင်စက်ရုံ၏အမည်သည် မူရင်းတံဆိပ်ရှိ ဝိုင်စက်ရုံ၏အမည်နှင့် မတူပါက၊ ၎င်းသည် ဝိုင်အတုဖြစ်နိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။
စာတိုက်အချိန်- Jan-29-2023