စပိန်ဝိုင်သည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ရှေးရောမခေတ်အစောပိုင်းတွင် စပိန်တွင် စပျစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့်ခြေရာများ ရှိခဲ့သည်။ စပိန်နိုင်ငံ၏ နွေးထွေးသော နေရောင်ခြည်သည် ဝိုင်ထဲသို့ မှည့်ပြီး သာယာသော အရည်အသွေးကို ဖြည့်သွင်းပေးကာ စပိန်လူမျိုး၏ ဘဝ၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အနုပညာအပေါ် ချစ်မြတ်နိုးမှုသည် စပိန်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့် ဓလေ့တွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း မြှုပ်နှံထားသည်။ စပိန်မှာနေရင် ဝိုင်က ကဗျာပါပဲ။
El Gaitero ဝိုင်စက်ရုံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကျော်ကြားဆုံး cider ကို ထုတ်လုပ်သည်။ Villaviciosa ရှိ ဒီရေမြစ်ဝတွင် မဟာဗျူဟာကျကျ တည်ရှိနေသော ဝိုင်စက်ရုံသည် La Espuncia တွင် စတုရန်းမီတာ 40,000 ကျော်ရှိသော စက်ရုံကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ကုမ္ပဏီ၏ ရုံးခန်းအသစ်များ၊ El Gaitero အဆောက်အအုံနှင့် အရသာရှိခန်းများ၏ အမြဲတမ်းစုစည်းမှုအိမ်တို့လည်း ပါဝင်သည်။ ယခုအချိန်အထိ El Gaitero သည် နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော် သက်တမ်းရှိ cider စက်ရုံတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းကို Asturias စက်မှုအမွေအနှစ်၏ အကောင်းဆုံး ဥပမာများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။ စက်ရုံကို နှစ်စဉ်လာရောက်လည်ပတ်ကြတဲ့ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသွား ထောင်ပေါင်းများစွာဟာ ဒီစက်ရုံကို တစ်ခါတည်း ခံစားခွင့်ရကြပါတယ်။ တစ်မူထူးခြားသော ခရီးစဉ်ကို လေ့လာပြီး Asturias ၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရသာဖြစ်သော El Gaitero cider ၏ လျှို့ဝှက်ချက်ကို ရှာဖွေပါ။
ဝိုင်စက်ရုံ၏သမိုင်း၊ အပ်နှံမှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုကို La Espuncia စက်ရုံ၏ နေရာတိုင်းတွင် ခံစားနိုင်သည်။ Canigú လက်ခံသည့်နေရာတွင် လက်ခံရရှိသော ပန်းသီးများကို ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်းမှ ပန်းသီးများကို ကြိတ်ချေပြီး ပထမအရည်ထုတ်ယူသည့် ဝိုင်ပုလင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းအထိ တွေ့ကြုံနိုင်သည်။
ထို့အပြင် El Gaitero ဝိုင်စက်ရုံကို စီမံခန့်ခွဲသည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်သည့် Valle Ballina y Fernández ၏ စစ်မှန်သော နှလုံးသားမှာ Central Factory၊ Provincial Factory၊ American Factory နှင့် New Stainless Steel Vat Factory ဟူ၍ ခွဲခြားထားသည့် စက်ရုံလေးရုံဖြစ်သည်။ El Gaitero Apple Factory သည် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 120 ကျော်က တည်ဆောက်ခဲ့သော ပထမဆုံးစက်ရုံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အထပ်သုံးထပ်တွင် မတူညီသောစွမ်းရည်များရှိသည့် တင့်ကား ၂၀၀ ဆံ့သည်- 90,000 လီတာ, 20,000 လီတာ, 10,000 လီတာနှင့် 5,000 လီတာဆံ့သည်။ ပြည်နယ်နှင့် အမေရိကန်ရှိ ဆန်စက်များတွင် El Gaitero cider ၏ အဓိက စပိန်နှင့် အမေရိကန် တင်သွင်းသူများကို ကိုးကွယ်ရန်အတွက် တည်ဆောက်ထားသည့် ရာစုနှစ်တစ်ခု သက်တမ်းရှိ စက်ရုံများရှိသည်။ ၎င်းတို့၏အမည်များနှင့် လက်ရုံးအင်္ကျီများကို လီဒါ ၆၀,၀၀၀ သို့မဟုတ် ၇၀,၀၀၀ လီတာ ကိုင်ဆောင်ထားသည့် အိုးအားလုံးတွင် ရေးထွင်းထားသည်။
El Gaitero cider သည် ပုလင်းမထုတ်မီ နောက်ဆုံးအဆင့်သို့ မလွှဲပြောင်းမီ ဤမူရင်းသုံးမျိုးတွင် စိမ်ထားပါသည်- စက်ရုံအသစ်။ ဆိုဒ်တွင် ကာဗွန်သံမဏိ ပုလင်းတစ်ရာနီးပါး တပ်ဆင်ထားပြီး တစ်ခုလျှင် လီတာ ၅၆,၀၀၀ ဆံ့သည်။ ဤတွင် cider ကို ခေတ်မီဆန်းသစ်သော cross-flow filter ကို အသုံးပြု၍ နောက်ဆုံးစစ်ထုတ်နိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- Jan-29-2023