သတင်း - အလျားလိုက် သို့မဟုတ် ဒေါင်လိုက်? မင်းရဲ့ဝိုင်က လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ရောက်နေပြီလား။

ဝိုင်သိုလှောင်ခြင်း၏ သော့ချက်မှာ သိုလှောင်သိမ်းဆည်းသည့် ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ ဘယ်သူကမှ ကံဇာတာမဖြုန်းချင်ကြသလို ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ စပျစ်သီးရနံ့က တစ်အိမ်လုံးကို ပျံ့လွင့်နေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။

ဝိုင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ သိုလှောင်နိုင်ရန်၊ ဈေးကြီးသော မြေအောက်ခန်းကို ပြန်လည်မွမ်းမံရန် မလိုအပ်ဘဲ၊ သင်လိုအပ်သမျှသည် ဝိုင်သိုလှောင်ရန် မှန်ကန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆ၊ ထိတွေ့မှု၊ တုန်ခါမှုနှင့် အနံ့ ၅ မှတ်တို့ကို အသေးစိတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသည်။

အပူချိန်သည် ဝိုင်သိုလှောင်ရာတွင် အရေးကြီးသောအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဝိုင်ကို 12-15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။

အပူချိန်နည်းလွန်းပါက ဝိုင်ရှိ တာတာရစ်အက်ဆစ်သည် ပြန်လည်ပျော်ဝင်မည်မဟုတ်သည့် ဝိုင်ဖန်ခွက်အစွန်းတွင် ကပ်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဖော့ဘူးတွင် ကပ်ထားသော်လည်း စိတ်ချစွာ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ သင့်လျော်သော အပူချိန်ထိန်းခြင်းသည် တာတာရစ်အက်ဆစ် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်သည်။
အပူချိန် အရမ်းမြင့်ရင်၊ သတ်မှတ်ထားတဲ့ အပူချိန်မှာ စပျစ်ရည် ယိုယွင်းလာတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီအရေအတွက်ကို ဘယ်သူမှ မသိနိုင်ပါဘူး။
အလားတူ အရေးကြီးသည်မှာ အပူချိန်တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကြောင့် သက်ရောက်မှုရှိမည်ဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် ပျော့ပျောင်းသော ဖော့ဟောင်းသည် အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူ ဖော့ကို ချဲ့ကာ ကျုံ့သွားမည်ဖြစ်သည်။

စိုထိုင်းဆ 50% မှ 80% ကြား၊
စိုစွတ်လွန်းပါက ဝိုင်အညွှန်းသည် မှုန်ဝါးသွားမည်ဖြစ်ပြီး ခြောက်သွေ့လွန်းပါက ဖော့သည် အက်ကွဲကာ ဝိုင်ယိုစိမ့်မှုကို ဖြစ်စေသည်။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းရန်လည်း လိုအပ်ပြီး မဟုတ်ပါက မှိုနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားလာမည်ဖြစ်သည်။

ဖော့အလုံပိတ်စပျစ်ရည်အတွက်၊ ဖော့ဘူး၏စိုထိုင်းဆနှင့် ဝိုင်ပုလင်း၏ ကောင်းမွန်သောတံဆိပ်ခတ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်၊ လေဝင်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပြီး စပျစ်ရည်ကို အောက်ဆီဂျင်နှင့် ရင့်ကျက်စေပါသည်။ စပျစ်ရည်နှင့် ဖော့ဘူးကြားတွင် ထိတွေ့နိုင်စေရန် ဝိုင်ပုလင်းများကို အမြဲအပြားလိုက် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ ဝိုင်ပုလင်းများကို ဒေါင်လိုက် သိမ်းဆည်းသောအခါ ဝိုင်နှင့် ဖော့ဘူးကြား ကွာဟချက် ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် စပျစ်ရည်ကို ဖြောင့်ဖြောင့်ထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ဝိုင်၏အဆင့်သည် ပုလင်း၏လည်ပင်းသို့ အနည်းဆုံးရောက်ရှိရန် လိုအပ်သည်။

အလင်းဝင်ခြင်းသည်လည်း အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်၊ အရိပ်ရသောအခြေအနေတွင် ဝိုင်ကိုသိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။

ဓါတ်ပုံဓာတု တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုသည် ဤနေရာတွင် ပါ၀င်သည်၊ ၎င်းတွင် riboflavin သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလဖိုင်ဒ်နှင့် မီကတ်တန်များ ထုတ်လုပ်ရန်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့ အနံ့ဆိုးထွက်စေသည်။
ကာလရှည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်သည် ဝိုင်သိုလှောင်မှုအတွက် အထောက်အကူမပြုပါ။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်သည် ဝိုင်နီတွင်ရှိသော tannins ကို ဖျက်ဆီးပစ်သည်။ tannins ဆုံးရှုံးခြင်းဆိုသည်မှာ ဝိုင်နီများ၏ သက်တမ်းရင့်ရင့်မှုကို ဆုံးရှုံးစေပါသည်။
ရှန်ပိန်နှင့် စလင်းဝိုင်များသည် အလင်းရောင်ကို အလွန်ထိခိုက်လွယ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အဆီအလွန်အကျွံထုတ်ထားသော ဝိုင်များသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ မြင့်မားသောကြောင့် ပုလင်းများသည် အများအားဖြင့် အမှောင်ဖြစ်သည်။

တုန်ခါမှုသည် ဝိုင်သိုလှောင်မှုကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့် ဝိုင်ကို တည်ငြိမ်သော အနေအထားတွင် ထားရန် အကြံပြုထားသည်။
ပထမဦးစွာ၊ တုန်ခါမှုသည် စပျစ်ဝိုင်အတွင်းရှိ ဖီနိုလစ်ပစ္စည်းများ၏ ဓာတ်တိုးမှုနှင့် အငွေ့ပျံမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ပုလင်းအတွင်းရှိ အနည်အနှစ်များကို မတည်မငြိမ်ဖြစ်စေကာ စပျစ်ရည်၏ လှပသောအရသာကို ချိုးဖျက်စေမည်ဖြစ်သည်။

ဒုတိယအနေဖြင့်၊ မကြာခဏ ပြင်းထန်သော တုန်ခါမှုများသည် ပုလင်းအတွင်းရှိ အပူချိန်ကို သိသိသာသာ တိုးလာစေပြီး ထိပ်ဆို့၏ ဝှက်ထားသော အန္တရာယ်ကို တိုးပွားစေသည်။

ထို့အပြင် မတည်မငြိမ်ဖြစ်သော ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်သည်လည်း ပုလင်းကွဲခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေကို တိုးစေပါသည်။

သိုလှောင်မှုပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အနံ့အသက်များသည် အလွန်ပြင်းထန်ခြင်းမရှိသင့်ပါ။
ဝိုင်သိုလှောင်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်၏ အနံ့သည် စပျစ်ရည်ဆို့ (ဖော့) ၏ ချွေးပေါက်များမှတဆင့် ပုလင်းထဲသို့ အလွယ်တကူ ပျံ့သွားနိုင်ပြီး ဝိုင်၏အနံ့ကို တဖြည်းဖြည်း ထိခိုက်စေပါသည်။

ခရုမြေအောက်ခန်း

ခရုပတ်ဝိုင်မြေအောက်ခန်းသည် မြေအောက်၌ တည်ရှိသည်။ မြေအောက်သည် အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် တုန်ခါမှုဆန့်ကျင်ရေးကဲ့သို့သော သဘာဝအခြေအနေများအတွက် မြေအောက်ထက် ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး ဝိုင်ကောင်းများအတွက် အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ထို့အပြင်၊ ခရုပတ်သီးသန့်ဝိုင်အောက်ခန်းတွင် ဝိုင်အများအပြားပါရှိပြီး လှေကားထစ်တက်စဉ် ဝိုင်အောက်ခန်းရှိ ဝိုင်များကို ကြည့်ရှုနိုင်သည်။

ကြောင်လိမ်လှေကားပေါ်မှ လမ်းလျှောက်ရင်း လမ်းလျှောက်ရင်း စကားစမြည်ပြောရင်း ဝိုင်ကို သဘောကျကာ ဝိုင်တစ်ပုလင်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ရင်း တွေးကြည့်ရုံဖြင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။

အိမ်

ဒါက ပိုအသုံးများတဲ့ သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းပါ။ ဝိုင်ကို အခန်းအပူချိန်မှာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပေမယ့် နှစ်ပေါင်းများစွာ မသိမ်းဆည်းနိုင်ပါဘူး။

မီးဖိုချောင်မှာ အလွယ်တကူ ပြန်နွေးလို့ရတဲ့ ဝိုင်ကို ရေခဲသေတ္တာရဲ့ထိပ်မှာ မထားသင့်ပါဘူး။

အိမ်တွင် ဝိုင်သိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာသည် အိမ်ရှိနေရာတွင် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆမီတာကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ အပူချိန်အလွန်အကျွံမပြောင်းလဲဘဲ အလင်းရောင်နည်းသောနေရာကို ရွေးချယ်ပါ။ ထို့အပြင်၊ မလိုအပ်ဘဲ တုန်ခါမှုကို ရှောင်ရှားရန်၊ မီးစက်များ၊ အခြောက်ခံစက်များနှင့် လှေကားအောက်တွင် ဝေးဝေးရှောင်ပါ။

ဝိုင်ကို ရေအောက်မှာ သိမ်းဆည်းပါ။

ဝိုင်ကို ရေအောက်မှာ သိုလှောင်တဲ့နည်းက ခဏတာ ခေတ်စားခဲ့ပါတယ်။

ဒုတိယကမ္ဘာစစ်က လက်ကျန်ဝိုင်များကို ပင်လယ်ထဲတွင် ကျွမ်းကျင်သူများက ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာပြီးနောက် အဆိုပါဝိုင်များ၏ အရသာသည် ထိပ်တန်းအဆင့်သို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။

နောက်ပိုင်းတွင် ပြင်သစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူသည် ဝိုင်ပုလင်းပေါင်း ၁၂၀ ကို မြေထဲပင်လယ်တွင် ဝိုင်သိုလှောင်ရုံထက် ဝိုင်အရက်သိုလှောင်မှု ပိုကောင်းမည်ကို သိရှိရန် မြေထဲပင်လယ်တွင် ထားရှိခဲ့သည်။

စပိန်နိုင်ငံရှိ ဝိုင်စက်ရုံတစ်ဒါဇင်ကျော်သည် ၎င်းတို့၏ဝိုင်များကို ရေအောက်တွင်သိမ်းဆည်းထားပြီး ဖော့ဖော့ဝိုင်များတွင် အနည်းငယ်ငန်သောအရသာရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။

ဝိုင်ဝန်ကြီးအဖွဲ့

အထက်ဖော်ပြပါရွေးချယ်မှုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤနည်းလမ်းသည် များစွာပို၍ လိုက်လျောညီထွေရှိပြီး ချွေတာပါသည်။

ဝိုင်အရက်သေတ္တာကို ဝိုင်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အသုံးပြုကြပြီး အပူချိန်နှင့် အဆက်မပြတ်စိုထိုင်းဆတို့၏ လက္ခဏာများရှိသည်။ ဝိုင်မြေအောက်ခန်း၏ အပူချိန်ထိန်းနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့ပင်၊ ဝိုင်သေတ္တာသည် ဝိုင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် စံပြပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဝိုင်ပုံးများကို အပူချိန်တစ်ခုတည်းနှင့် နှစ်ဆဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။

တစ်ခုတည်းသောအပူချိန်ဆိုလိုသည်မှာ ဝိုင်ဗီရိုတွင် အပူချိန်ဇုန်တစ်ခုသာရှိကြောင်းနှင့် အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။

အပူချိန်နှစ်ထပ်ဆိုသည်မှာ စပျစ်ဝိုင်ကို အပူချိန်ဇုန်နှစ်ခုအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်- အထက်ပိုင်းသည် အပူချိန်နိမ့်ဇုန်ဖြစ်ပြီး အပူချိန်နိမ့်သောဇုန်၏ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအပိုင်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် 5-12 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ အောက်ပိုင်းသည် အပူချိန်မြင့်မားသောဇုန်ဖြစ်ပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်ဇုန်၏ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအပိုင်းသည် 12-22 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။

တိုက်ရိုက်အအေးခံပြီး လေအေးပေးသည့် ဝိုင်ပုံးများလည်း ရှိသည်။

တိုက်ရိုက်အအေးပေးသည့်ကွန်ပရက်ဆာဝိုင်ဘီဒိုသည် သဘာဝအပူစီးကူးသည့်ရေခဲသေတ္တာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ evaporator ၏ မျက်နှာပြင်ရှိ အပူချိန်နိမ့်သော သဘာဝ convection သည် box အတွင်းရှိ အပူချိန်ကို လျှော့ချပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် box အတွင်းရှိ အပူချိန် ကွာခြားချက်မှာ တူညီသော်လည်း အပူချိန် လုံးဝမတူညီနိုင်ပါ၊ အအေးနှင့် နီးစပ်သော အစိတ်အပိုင်း၏ အပူချိန်၊ အရင်းအမြစ်ပွိုင့်နိမ့်သည်နှင့် အအေးအရင်းအမြစ်နှင့် ဝေးသောအစိတ်အပိုင်း၏ အပူချိန်သည် မြင့်မားသည်။ လေအေးပေးထားသော ကွန်ပရက်ဆာဝိုင်ဘီဒိုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပန်ကာနှိုးဆော်မှုနည်းသောကြောင့် တိုက်ရိုက်အအေးခံထားသော ကွန်ပရက်ဆာဝိုင်ပုံးသည် အတော်လေး တိတ်ဆိတ်နေမည်ဖြစ်သည်။

လေအေးပေးထားသော ကွန်ပရက်ဆာ ဝိုင်ဘီဒိုသည် သေတ္တာအတွင်းရှိ လေမှ အအေးဓာတ်ကို ခွဲထုတ်ပြီး အေးသော အရင်းအမြစ်မှ လေအေးများကို ထုတ်ယူရန် ပန်ကာကို အသုံးပြုကာ ဘူးထဲသို့ မှုတ်ထုတ်ပြီး မွှေပါ။ ပါ၀င်သောပန်ကာသည် လေစီးဆင်းမှုနှင့် သီလလည်ပတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ ဝိုင်ပုံးအတွင်းရှိ မတူညီသောနေရာများတွင် တစ်ပုံစံတည်းနှင့် တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကို သေချာစေသည်။

စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ ၁၇-၂၀၂၂

အလျားလိုက် သို့မဟုတ် ဒေါင်လိုက်လား? မင်းရဲ့ဝိုင်က လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ရောက်နေပြီလား။