အလျားလိုက်သို့မဟုတ်ဒေါင်လိုက်? သင်၏စပျစ်ရည်သည်လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်သို့ရောက်နေပြီလား။

စပျစ်ရည်ကိုသိုလှောင်ရန်သော့သည်သိုလှောင်ထားသည့်ပြင်ပပတ် 0 န်းကျင်ဖြစ်သည်။ မည်သူမျှကံကြမ္မာကိုမဖြုန်းတီးလို။ ချက်ပြုတ်ထားသောစပျစ်သီးပျဉ်၏ "ရနံ့" ကိုအိမ်တစ်အိမ်လုံးတွင်ရှိသည်။

ပိုမိုကောင်းမွန်သောစတိုးဆိုင်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်သောစတိုးဆိုင်များအတွက်စျေးကြီးသောမြေအောက်ခန်းကိုပြန်လည်ပြုပြင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သင်လိုအပ်သမျှအားလုံးသည်ဝိုင်သိုလှောင်ရန်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အောက်ပါအချက်များသည်အပူချိန်, စိုထိုင်းဆ, စိုထိုင်းဆ, ထိတွေ့မှု, တုန်ခါမှုနှင့်အနံ့ 5 မှတ်ကိုအသေးစိတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြစ်သည်။

အပူချိန်သည်ဝိုင်သိုလှောင်ရာတွင်အရေးကြီးသောအချက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝိုင် 12-15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဝိုင်ကိုသိုလှောင်ရန်အကြံပြုသည်။

အကယ်. အပူချိန်အလွန်နိမ့်လွန်းပါကဝိုင်ရှိ tartaric acid သည် tartrate သို့ crystallize လုပ်လိမ့်မည်။ စပျစ်ရည်ဖန်ခွက်အနားကွပ်ကိုကပ်ထားပါသို့မဟုတ်ဖော့ဆို့ကိုကပ်ထားပါကသောက်ရန်လုံခြုံသည်။ သင့်လျော်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုသည် Tartaric acid crystallization ကိုတားဆီးနိုင်သည်။
အကယ်. အပူချိန်မြင့်လွန်းပါကအပူချိန်တစ်ခုတွင်ဝိုင်သည်ယိုယွင်းလာသည်, သို့သော်မည်သူမျှဤကိန်းဂဏန်းနံပါတ်ကိုမသိရှိရသေးပါ။
အညီအမျှအရေးကြီးသောအပူချိန်တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဝိုင်၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကြောင့်သက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်ဖြစ်ပြီးဖော့ဆို့သည်အပူချိန်ပြောင်းလဲမှု, အထူးသဖြင့်ဆင်းရဲသော elasticity နှင့်အတူအဟောင်းကိုပါ 0 င်သည်။

စိုထိုင်းဆကို 50% -80% အကြားတတ်နိုင်သမျှ
စပျစ်စုတံဆိပ်ကရေစိုစွတ်နေလိမ့်မည်။ ဖော့ဆို့သည်အက်ကွဲသွားပြီးစပျစ်ရည်ကိုယိုစိမ့်စေလိမ့်မည်။ သင့်လျော်သောလေဝင်လေထွက်လည်းလိုအပ်သည်, သို့မဟုတ်ပါကမှိုနှင့်ဘက်တီးရီးယားမျိုးပွားလိမ့်မည်။

ဖော့ဆို့တံဆိပ်ခတ်စပျစ်ရည်သည်ဖော့ဆို့၏စိုထိုင်းဆကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ဝိုင်ပုလင်း၏တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၏ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ဝိုင်ကို 0 င်စေခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်မှုဖြစ်စေခြင်းများကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဝိုင်ပုလင်းများကိုစပျစ်ရည်နှင့်ဖော့ဆို့တို့အကြားအဆက်အသွယ်ခွင့်ပြုရန်တိုက်ခန်းကိုအမြဲတမ်းသိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ စပျစ်ရည်ပုလင်းများကိုဒေါင်လိုက်သိမ်းဆည်းထားသောအခါစပျစ်ရည်နှင့်ဖော့ဆို့အကြားကွာဟချက်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဝိုင်ကိုဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီးအနည်းဆုံးပုလင်း၏လည်ပင်းကိုအနည်းဆုံးသို့ရောက်ရန်လိုအပ်သည်။

ထိတွေ့မှုသည်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပြီးဝိုင်ကိုအရိပ်အခြေအနေများတွင်သိုလှောင်ရန်အကြံပြုသည်။

ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းတွင်ပါ 0 င်သည် - ဒီနေရာတွင်အလင်းကော်လံတစ်ခု,
ရေရှည်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဓါတ်ရောင်ခြည်သည်ဝိုင်သိုလှောင်မှုအတွက်အထောက်အကူမဟုတ်ပါ။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်များသည်အနီရောင်ဝိုင်များရှိ tannins ကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မည်။ Tannins ဆုံးရှုံးခြင်းဆိုသည်မှာအနီရောင်ဝိုင်များသည်အသက်အရွယ်ကြီးရင့်နိုင်စွမ်းဆုံးရှုံးခြင်းကိုဆိုလိုသည်။
ရှမ်ပိန်နှင့်တောက်ပသောဝိုင်များသည်အလင်းကိုအလွန်အထိခိုက်မခံပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အနေဖြင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များများစားစားများအပေါ်အသက်ကြီးသောဝိုင်များသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၌မြင့်မားသောကြောင့်ပုလင်းများသည်အများအားဖြင့်မှောင်မိုက်နေသည်။

ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်းတွင်ပါ 0 င်သည် - ဒီနေရာတွင်အလင်းကော်လံတစ်ခု,
ရေရှည်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဓါတ်ရောင်ခြည်သည်ဝိုင်သိုလှောင်မှုအတွက်အထောက်အကူမဟုတ်ပါ။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်များသည်အနီရောင်ဝိုင်များရှိ tannins ကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မည်။ Tannins ဆုံးရှုံးခြင်းဆိုသည်မှာအနီရောင်ဝိုင်များသည်အသက်အရွယ်ကြီးရင့်နိုင်စွမ်းဆုံးရှုံးခြင်းကိုဆိုလိုသည်။
ရှမ်ပိန်နှင့်တောက်ပသောဝိုင်များသည်အလင်းကိုအလွန်အထိခိုက်မခံပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အနေဖြင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များများစားစားများအပေါ်အသက်ကြီးသောဝိုင်များသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၌မြင့်မားသောကြောင့်ပုလင်းများသည်အများအားဖြင့်မှောင်မိုက်နေသည်။

တုန်ခါမှုသည်နည်းလမ်းများစွာဖြင့်ဝိုင်သိုလှောင်မှုကိုသက်ရောက်နိုင်သည်
ဒါကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုတည်ငြိမ်သောအနေအထားတွင်ထားရန်အကြံပြုသည်။
ပထမ ဦး စွာတုန်ခါမှုစပျစ်ရည်ရှိ phenolic ပစ္စည်းများဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်အလှပြုပြင်ခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်တင်ရန်နှင့်ပုလင်းထဲတွင်ပုလင်းထဲတွင်အနည်အနှစ်များ,

ဒုတိယအချက်မှာမကြာခဏအကြမ်းဖက်တုန်ခါမှုများသည်ပုလင်းအတွင်းရှိအပူချိန်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေပြီးထိပ်တန်း stopper ၏လျှို့ဝှက်အန္တရာယ်ကိုစိုက်ပျိုးခြင်း,

ထို့အပြင်မတည်မငြိမ်ပြင်ပပတ် 0 န်းကျင်သည်ပုလင်း၏အခွင့်အလမ်းကိုချိုးဖောက်ခြင်းကိုလည်းတိုးပွားစေသည်။

သိုလှောင်မှုပတ် 0 န်းကျင်ရှိအနံ့သည်မစွမ်းဆောင်သင့်ပါ
ဝိုင်သိုလှောင်မှုပတ် 0 န်းကျင်၏အနံ့သည်ဝိုင်၏အနံ့ကိုတဖြည်းဖြည်းသက်ရောက်စေမည့်စပျစ်ဝိုင်အဆို့ (ဖော့ဆို့) မှတစ်ဆင့်ပုလင်းထဲကိုအလွယ်တကူမျောသွားနိုင်သည်။

 

လိမ်မြေအောက်ဥပလာ

0 မ်ဆန်မြေအောက်ခန်းသည်မြေအောက်တည်ရှိသည်။ မြေအောက်ရေသည်အပူချိန်, စိုထိုင်းဆနှင့်တုန်ခါမှုကဲ့သို့သောသဘာဝအခြေအနေများအတွက်မြေကြီးထက်သာလွန်သည်။

ထို့အပြင် purment private private wine cashar တွင်များစွာသောဝိုင်များစွာရှိပြီးသင်လှေကားတက်နေစဉ်ဝိုင်မြေအောက်ခန်း၌စပျစ်ရည်ကိုကြည့်နိုင်သည်။

ဤဝိုင်များကိုလမ်းလျှောက်ရင်းဤဝိုင်များကိုလျှောက်လှမ်းနေပြီးမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်စပျစ်ဝိုင်ပုလင်းကိုဆုပ်ကိုင်လိုက်ခြင်းကိုမြင်ယောင်ကြည့်ပါ။

နေအိမ်

ဤသည်မှာသာမန်သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်ကိုအခန်းအပူချိန်တွင်သိုလှောင်ထားသော်လည်းနှစ်ပေါင်းများစွာမဟုတ်ပါ။

မီးဖိုချောင်တွင်အလွယ်တကူပြန်လည်တပ်ဆင်နိုင်သည့်ရေခဲသေတ္တာထိပ်တွင်ဝိုင်တစ်တန်းပေါ်တွင်စပျစ်ရည်တစ်တန်းချရန်မရည်ရွယ်ပါ။

0 က်ဝိုင်သိုလှောင်ရန်မည်သည့်နေရာတွင်အိမ်၌မည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်ကိုအိမ်တွင်မည်သည့်နေရာတွင်အကောင်းဆုံးနေရာဖြစ်သည်ကိုသိရန်အပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆမီတာကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အပူချိန်အလွန်အကျွံမပြောင်းလဲနိုင်သည့်နေရာကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားပါ။ ထို့အပြင်မလိုအပ်သောလှုပ်ခါခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။

 

ဝိုင်အောက်ရေအောက်သိုလှောင်ခြင်း

ဝိုင်ရေအောက်ရေအောက်သိုလှောင်ရန်နည်းလမ်းမှာခဏတာလူကြိုက်များခဲ့သည်။

ဒုတိယကမ္ဘာစစ်မှထွက်ခွာသွားသောဝိုင်များကိုပင်လယ်ပြင်တွင်ကျွမ်းကျင်သူများကရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးနောက်ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာအောင်ဤဝိုင်များ၏အရသာသည်ထိပ်တန်းစံနှုန်းသို့ရောက်ရှိခဲ့သည်။

နောက်ပိုင်းတွင်ပြင်သစ်ဝိုင်ချဉ်းသူတစ် ဦး သည်မြေထဲပင်လယ်အတွင်းရှိဝိုင် 120 ပုလင်းပုလင်းပုလင်းပုလင်းပုလင်းများကိုရေအောက်သိုလှောင်မှုသည်ဝိုင်မြေအောက်ခန်းထက် ပို. ကောင်းသည်ကိုကြည့်ရှုရန်ပြင်ဆင်ထားသည်။

စပိန်နိုင်ငံရှိစပိန်စတိုးဆိုင်တစ်ဒါဇင်ကျော်သည်သူတို့၏ဝိုင်များရေအောက်ရေအောက်နှင့်အစီရင်ခံစာများအရဝဲလ်ဝိုင်များတွင်အနည်းငယ်ငန်အရသာရှိသည်။

ဝိုင်ကက်ဘိနက်

အထက်ပါရွေးချယ်စရာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ဤနည်းလမ်းသည် ပို. ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်။ စီးပွားရေးဖြစ်သည်။

စပျစ်ရည်ကက်ဘိနက်သည်ဝိုင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိုထိုင်းဆသည်ဝိုင်၏ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ စပျစ်ရည်မြေအောက်ခန်း၏အပူထိန်းထားသည့်ဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့စပျစ်ရည်ကက်ဘေ့တွင်ဝိုင် 0 င်းဒိုးသည်ဝိုင်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးသောပတ် 0 န်းကျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဝိုင်ဗီဒင်းများကိုတစ်ကိုယ်ရေနှင့်နှစ်ဆအပူချိန်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်

တစ်ခုတည်းသောအပူချိန်ဆိုသည်မှာ 0 ိုင်ကက်ဘိနက်တွင်အပူချိန်ဇုန်တစ်ခုတည်းသာရှိပြီးအတွင်းပိုင်းအပူချိန်မှာအတူတူဖြစ်သည်။

အပူချိန်ကိုဆိုလိုသည်။ စပျစ်ဥယျာဉ်ကိုအပူချိန်ဇုန်နှစ်ခုခွဲထားခြင်းဖြစ်သည်။ အထက်ပိုင်းသည်အပူချိန်နိမ့်ကျသောဇုန်နိမ့်ကျပြီးအပူချိန်နိမ့်သော Celsius သည် 5-12 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ နိမ့်ပိုင်းသည်အပူချိန်မြင့်သောဇုန်ဖြစ်သည်။ အပူချိန်ဇုန်၏အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအကွာအဝေးမှာ 12-22 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။

တိုက်ရိုက်အအေးနှင့်လေအေးအေးဆေးဆေး 0 ိုင် cabinets လည်းရှိသည်

Compressor Wine Card Compressor 0 ိုင်းကြားကက်ဘိနက်သည်သဘာဝအပူအအေးခံခြင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အပူချိန်နိမ့်ကျသောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင်အပူချိန်နိမ့်သောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သည်အပူချိန်တွင်အပူချိန်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ လေအေးပေးစက်ချုံ့ထားသောစပျစ်ဝကက်ဝကရက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အအေးခံဖိအားသည် Compressor Wine ကက်ဘိနက်နည်းပါးလာသည်။

လေအေးပေးစက်ချုံ့ထားသော Compressor Wine Confad သည်အေးသောအရင်းအမြစ်ကိုသေတ္တာထဲမှအအေးရင်းမြစ်ကိုသီးခြားခွဲထုတ်ပြီးအအေးရင်းမြစ်မှအေးသောလေကိုထုတ်ယူရန်နှင့်၎င်းကိုအကွက်ထဲမှုတ်ထုတ်ရန်ပန်ကာကိုအသုံးပြုသည်။ 0 ါဒကက်ဘိနက်ရှိအမျိုးမျိုးသောနေရာများတွင်ယူနီဖောင်းနှင့်တည်ငြိမ်သောအပူချိန်များကို 0 တ်စုံနှင့်တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ကိုသေချာစေရန်အတွက်ထည့်သွင်းထားသောပန်ကာသည်လေထုစီးဆင်းမှုနှင့်သီလနှင့်ပြည့်စုံစွာ 0 န်ကြီးချုပ်များကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။

 

 


Post Time: အောက်တိုဘာ 17-2022