ဝိုင်နီဖြစ်စေ ဝိုင်ဖြူဖြစ်စေ သို့မဟုတ် စလင်းဝိုင် (ရှမ်ပိန်ကဲ့သို့သော) သို့မဟုတ် ဝီစကီကဲ့သို့သော ခိုင်ခံ့သောဝိုင် သို့မဟုတ် ဝိုင်များပင်လျှင် ယေဘုယျအားဖြင့် မပြည့်ဝပါ။
ဝိုင်နီ—ပရော်ဖက်ရှင်နယ် sommelier ၏လိုအပ်ချက်များအောက်တွင် ဝိုင်နီကို ဝိုင်ဖန်ခွက်၏ သုံးပုံတစ်ပုံသို့ လောင်းထည့်ရန် လိုအပ်သည်။ ဝိုင်ပြပွဲများ သို့မဟုတ် ဝိုင်မြည်းစမ်းပွဲများတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းကို ဝိုင်ဖန်ခွက်၏ သုံးပုံတစ်ပုံသို့ သွန်းလောင်းသည်။
ဝိုင်ဖြူဖြစ်ပါက ဖန်ခွက်ထဲသို့ ဖန်ခွက်၏ 2/3 ကို တိုင်းတာပါ။ ရှန်ပိန်ဖြစ်ပါက 1/3 ကို ဖန်ခွက်ထဲသို့ အရင်လောင်းပါ၊ ထို့နောက် ဝိုင်ထဲတွင် ပူဖောင်းများ 70% ပြည့်သည်အထိ ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ရပါတယ်~
ဒါပေမယ့် နေ့တိုင်းသောက်ရင် အရမ်းတောင်းဆိုနေစရာ မလိုသလို တိကျရမယ်၊ ပိုသောက်သည်ဖြစ်စေ၊ လျှော့သည်ဖြစ်စေ အရေးမကြီးပါ။ အရေးကြီးဆုံးက ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင် သောက်သုံးဖို့ပါ။
အဘယ်ကြောင့် စပျစ်ရည်မပြည့်သနည်း။ အဘယ်ကောင်းမှုပြုမည်နည်း။
သတိထားပါ။
ဝိုင်ကို “သက်ရှိအရည်” ဟုခေါ်ပြီး ပုလင်းထဲတွင် “အိပ်စက်ခြင်းအလှ” ဟူသော ခေါင်းစဉ်ရှိသည်။ မပြည့်ဝသောစပျစ်ရည်သည် စပျစ်ရည်၏ "နိုးထခြင်း" ကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ...
မပြည့်ဝသောဝိုင်သည် ဝိုင်အရည်နှင့် ဖန်ခွက်အတွင်းရှိလေကြားရှိ ထိတွေ့ဧရိယာပိုကြီးလာမည်ဖြစ်ပြီး ဝိုင်ကို ဝိုင်အပြည့်ထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ နိုးထစေနိုင်သည်~
တိုက်ရိုက်လောင်းပါက၊ ဝိုင်နှင့်လေကြား ထိတွေ့မှုဧရိယာသည် အလွန်သေးငယ်မည်ဖြစ်ပြီး ဝိုင်၏နိုးကြားမှုကို အထောက်အကူမပြုသောကြောင့် အနံ့နှင့်အရသာကို အမြန်မထုတ်နိုင်ပါ။ မတူညီသောဝိုင်များတွင် ဘော်ဒိုးမျက်မှန်၊ ဘာဂန်ဒီမျက်မှန်၊ ဝိုင်ဖြူမျက်မှန်၊ ရှန်ပိန်မျက်မှန်စသည်ဖြင့် သင့်လျော်သောဖန်အမျိုးအစားများလည်း ရှိသည်။
ဝိုင်နီသောက်တဲ့အခါ ဖန်ခွက်ကို အနည်းငယ်လှုပ်ခါ၊ ပင်စည်ကိုကိုင်ပြီး ဖန်ခွက်ကို ညင်သာစွာ လှည့်ပေးပြီးနောက် ဖန်ခွက်ထဲမှာ ဝိုင်က သူ့ဘာသာသူ စစ်ထုတ်သလို ခံစားရတယ်...
ဖန်ခွက်ကို လှုပ်ခါခြင်းက ဝိုင်ကို လေနဲ့ ထိတွေ့စေပြီး အနံ့ထွက်တဲ့ အရာတွေကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဝိုင်ကို မွှေးလာစေပါတယ်။
သို့သော် ဝိုင်ပြည့်ပါက ဖန်ခွက်ကို လှုပ်ခါရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဝိုင်ပြည့်ပါက ရွှဲကျဲကျဲမဖြစ်ဘဲ ကောက်ယူရာတွင် အလွန်သတိထားရပါမည်။
ဖန်ခွက်လှုပ်တာကို မပြောဘဲ ဖန်ခွက်က ဖိတ်စင်သွားသလို ကားတိုက်မှုဖြစ်တဲ့နေရာမှာလည်း စားပွဲပေါ် ဝိုင်တွေ ဖိတ်ကျသွားပါတယ်။ ဝိုင်ရှိုးပွဲ၊ ဝိုင်မြည်းစမ်းခြင်း သို့မဟုတ် အလှပြင်ဆိုင် ဧည့်ခံပွဲ၌ ဖြစ်ခဲ့လျှင် အလွန်ရှက်ဖွယ်ကောင်းပေလိမ့်မည်။
ဝိုင်အတော်လေးပြေပြစ်တယ်။ ဝိုင်အပြည့်ထည့်ထားတဲ့ ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကို ကိုင်ထားပြီး လမ်းလျှောက်တဲ့အခါ ဝိုင်တွေ ဖိတ်ကျမှာကို စိတ်ပူစရာမလိုပါဘူး (လူတွေကို မထိမိစေရပါဘူး) ထိုင်ပြီး မတ်တပ်ရပ်ရုံနဲ့ မျက်စိကို သာယာစေပါတယ်။
ဖန်ခွက်ပြည့်ရင် ဝိုင်တွေဖိတ်ကျမှာကို တစ်ချိန်လုံး စိတ်ပူနေရပြီး အမြင်ပိုင်းဆိုင်ရာ အလှတရားတွေ ကင်းမဲ့နေမှာပါ...
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၁၂-၂၀၂၂