ဝိုင်ပုလင်းထဲမှာ အညစ်အကြေးတွေက ဘာတွေလဲ။

ပုလင်း သို့မဟုတ် ခွက်ထဲတွင် ပုံဆောင်ခဲအချို့ ရွာသွန်းနေသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။

ဒါဆို ဒီဝိုင်က အတုဖြစ်မှာကို စိုးရိမ်နေတာလား။

ငါသောက်လို့ရမလား

ဒီနေ့တော့ ဝိုင်ရဲ့ အနည်အနှစ်တွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်

မင်းကိုတွေ့ဖို့ သမုဒ္ဒရာကိုဖြတ်ပြီး Baxian Guohai Wine Industry ၊ မင်းပတ်ဝန်းကျင်မှာ ဝိုင်ကျွမ်းကျင်သူ plj6858

မိုးရွာခြင်းဟူ၍ သုံးမျိုးရှိသည်။

ပထမအချက်- သက်တမ်းလွန်စပျစ်ရည်ကို နှစ်ရှည်သိမ်းဆည်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။

စပျစ်ရည်ကို ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွင်း

အရက်ထဲရှိ ဆိုးဆေးများသည် ပိုလီဆာကာရိုက်များနှင့် ပရိုတင်းများကဲ့သို့ အော်ဂဲနစ်အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

colloidal precipitates ဖွဲ့စည်းခြင်း။

ပါးလွှာပြီး အနက်ရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီလိုမျိုး မိုးရွာမှာ စိုးရိမ်စရာ မလိုပါဘူး။

ဆိုလိုသည်မှာ ပုလင်းသည် တိကျသော အသက်အရွယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဝိုင်ဟောင်းဖြစ်သင့်သည်။

ဒုတိယ: tartrate ကြိုတင်အအေးခံပုံဆောင်ခဲမိုးရွာခြင်း။

စပျစ်သီးတွင် အဓိက အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်မှာ တာတာရစ်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။

Tartaric အက်ဆစ်သည် စပျစ်သီးတွင် အချဉ်ဓာတ်၏ အရေးကြီးသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

စပျစ်သီးအရသာ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

-5°C အောက်

Tartaric အက်ဆစ်သည် ပုံဆောင်ခဲများ အလွယ်တကူ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

ဝိုင်နီနှင့် ဝိုင်ဖြူ နှစ်မျိုးလုံးတွင် ထိုကဲ့သို့ ကြည်လင်သော မိုးရွာသွန်းမှု ရှိသည်။

ဝိုင်နီတွင် တာတာရစ်အက်ဆစ်၏ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်း။

ဓာတ်ပုံ

အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကြည်လင်မိုးရွာခြင်း။

ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောရလျှင် အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် ဝိုင်ကို မြောက်ဘက်သို့ တင်ပို့နေချိန်ဖြစ်သည်။

ဤမိုးရွာသွန်းမှုသည် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်လိမ့်မည်။

ပုလင်း၏ အပေါ်၊ အောက် သို့မဟုတ် ကိုယ်ထည်ပေါ်တွင် ပေါ်လာသည်။

ဤမိုးရွာသွန်းမှု ဖြစ်ပေါ်လာပုံကို အနည်းဆုံး ရှင်းပြနိုင်ပါသည်။

ဤနည်းဖြင့် စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကို ဖျော်စပ်ထားသောကြောင့် အရည်အသွေးမှာ ပို၍အာမခံပါသည်။

တတိယအမျိုးအစား- ဝိုင်အရက်မိုးရွာသွန်းမှု

များသောအားဖြင့် စပျစ်ရည်အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်

စပျစ်ရည်တွင်ရှိသော တဆေးသေများကို စစ်ထုတ်ပါမည်။

နောက်ပိုင်းတွင် အချို့သော စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူများသည် ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းကို လျှောက်ခဲ့ကြသည်။

သေနေသောတဆေးကို ပုလင်းတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။

Yeast lysis သည် polysaccharides၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ပရိုတင်းများနှင့် အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို ထုတ်လွှတ်သည်။

ထို့နောက် ဝိုင်သည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်အတွင်း ၎င်း၏ အထူးအရသာနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကိုပေးသည်။