တခါတရံမှာသူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ရုတ်တရက်မေးခွန်းတစ်ခုမေးတယ် - သင်ဝယ်ယူထားသောဝိုင်၏စပျစ်သီးကိုတံဆိပ်ပေါ်တွင်မတွေ့နိုင်ပါ, မည်သည့်နှစ်တွင်၎င်းကိုပြုလုပ်ခဲ့သနည်း။
သူကဒီစပျစ်ရည်နဲ့တစ်ခုခုမှားနေတယ်လို့ထင်တယ်, ဒါကစပျစ်ရည်အတုဖြစ်နိုင်မလား။
တကယ်တော့ဝိုင်များအားလုံးကိုစပျစ်သီးပြန့်စပျစ်သီးပြောင်ပြောင်တင်းတင်းဖြင့်မှတ်သားထားရမည်ဖြစ်ပြီးဝိုင်ပုံစံအတုမဟုတ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အက်ဒွပ်ရီလ်ရီဝဲဖြူ၏ပုလင်းပုလင်းကို "NV" ("Vintage Non-Vintage" ဟူသောစကားလုံးကိုဆိုလိုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဤဝိုင်ပုလင်းသည် "စပျစ်သီးပြွတ်" ဟုဆိုလိုသည်) ။
ဖန်ဝိုင်ပုလင်း 1 ။ ဝိုင်တံဆိပ်ပေါ်ကနှစ်ကိုဘာကိုရည်ညွှန်းသလဲ။
1.first အားလုံးတွင်ဤနှစ်တွင်မည်သို့ရည်ညွှန်းသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သိရန်လိုအပ်သည်။
တံဆိပ်ပေါ်ရှိနှစ်သည်စပျစ်သီးများကိုရိတ်သိမ်းသည့်နှစ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။
2012 ခုနှစ်တွင်စပျစ်သီးများကို 2012 ခုနှစ်တွင်ရိတ်သိမ်းခဲ့ပါက 2014 ခုနှစ်တွင်ပုလင်းပုလင်းသည် 2014 ခုနှစ်၏စပျစ်သီးကို 2015 ခုနှစ်၏စပျစ်သီးကို 2012 ခုနှစ်နှင့်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ပြသမည့်နှစ်ဖြစ်သည်။
2 ။ နှစ်ကဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။
0 ိုင်၏အရည်အသွေးသည်အချက် (7) မှတ်အတွက်အချက်သုံးချက်နှင့်ကုန်ကြမ်းသုံးပစ္စည်းများအတွက်လက်မှုရှင်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။
တစ်နှစ်တာ၏အလင်း, အပူချိန်, မိုးရွာသွန်းမှုနှင့်စိုထိုင်းဆနှင့်လေကဲ့သို့ရာသီဥတုအခြေအနေကိုပြသသည်။ ပြီးတော့ဒီရာသီဥတုအခြေအနေတွေကစပျစ်သီးကြီးထွားမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။
စပျစ်သီး၏အရည်အသွေးသည်စပျစ်သီးများ၏အရည်အသွေးကိုတိုက်ရိုက်သက်ရောက်သည်။ ထို့ကြောင့်စပျစ်သီး၏အရည်အသွေးသည်ဝိုင်အရည်အသွေးကိုလည်းများစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။
ကောင်းမွန်သောနှစ်တစ်နှစ်သည်အရည်အသွေးမြင့်သောဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကောင်းမွန်သောအခြေခံအုတ်မြစ်ချနိုင်ပြီးဝိုင်မှအလွန်အရေးကြီးသည်။
ဥပမာအားဖြင့် - တူညီသောဝီရိယာခွဲရေးသမားများကအတူတူပင် 0 င်ရိုးမျိုးဆက်သစ်များက 0 င်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်ခြင်းနှင့်တူညီသောစပျစ်ဥယျာဉ်တွင်စိုက်ပျိုးသောစပျစ်ဥယျာဉ်တွင်စိုက်ပျိုးသောစပျစ်ဥယျာဉ်တွင်စိုက်ပျိုးသောစပျစ်ဥယျာဉ်တွင်စိုက်ပျိုးသောစပျစ်သီးမျိုးစေ့နှင့်အတူတူပင်စပျစ်သီးကိုစိုက်ပျိုးသည်။ မတူညီသောနှစ်များတွင်ဝိုင်၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာသည်ကွဲပြားခြားနားလိမ့်မည်။
3 ။ အဘယ်ကြောင့်အချို့သောဝိုင်များသည်စပျစ်သီးနှင့်မကိုက်ညီပါသနည်း။
ထိုနှစ်ထိုနှစ်ထိုနှစ်၏ terroir နှင့်ရာသီဥတုကိုရောင်ပြန်ဟပ်ပြီးဝိုင်အရည်အသွေးတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်နှင့်အမျှဝိုင်၏အရည်အသွေးတွင်ပါဝင်ခြင်းသည်အဘယ်ကြောင့်ယခုနှစ်တွင်အနိုင်ရခဲ့သနည်း။
အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ၎င်းသည်ဥပဒေရေးရာစည်းမျဉ်းများနှင့်မကိုက်ညီသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်တွင် AOC-Grade Wines အတွက်လိုအပ်ချက်များသည်အတော်အတန်တင်းကျပ်သည်။
နှစ်များတစ်လွှားတွင်ရောနှောထားသော AOC အောက်ရှိအဆင့်များနှင့်အတူဝိုင်များနှင့်တံဆိပ်ကပ်လျက်ကိုဖော်ပြရန်ခွင့်မပြုပါ။
နှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်သောစပျစ်ဝိုင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဝိုင်အချို့ကိုနှစ်တစ်နှစ်အတွင်းနှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင်နှစ်တစ်နှစ်အကြာတွင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရောနှောနေကြသည်။
ရလဒ်အနေဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဥပဒေများနှင့်စည်းမျဉ်းများကိုမတွေ့ပါ, ထို့ကြောင့်ဝိုင်တံဆိပ်သည်ယခုနှစ်တွင်မှတ်သားထားခြင်းမရှိပါ။
ဝိုင်ကုန်သည်များသည်ဝိုင်ကုန်သည်များသည်ဝိုင်ကုန်သည်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောဝိုင်အမျိုးမျိုးကိုလိုက်စားခြင်း, မတူညီသောနှစ်များကိုအမျိုးမျိုးသောဝိုင်အမျိုးမျိုးကိုရောနှောနေပြီးဝိုင်တံဆိပ်ကိုယခုနှစ်မှတ်သားမည်မဟုတ်ပါ။
4 ။ ဝိုင်ဝယ်ခြင်းကယခုနှစ်ကိုကြည့်ရှုရန်လိုပါသလား။
စပျစ်သီးသည်ဝိုင်အရည်အသွေးအပေါ်အရေးကြီးသောသက်ရောက်မှုရှိသော်လည်းဝိုင်အားလုံးမလုပ်နိုင်ပါ။
အချို့သောဝိုင်များသည်အကောင်းဆုံးစပျစ်သီးများကိုပင်တိုးတက်အောင်မလုပ်နိုင်ကြပါ။ ထို့ကြောင့်ဤဝိုင်များကို 0 ယ်သည့်အခါစပျစ်သီးကိုမကြည့်ပါနှင့်။
စားပွဲဝိုင်းဝိုင် - ယေဘုယျအားဖြင့်သာမန်စားပွဲဝိုင်းဝိုင်ကိုယ်နှိုက်တွင်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အိုမင်းခြင်းအလားအလာမရှိပါ,
ဤဝိုင်အများစုသည် 0 င်ရောက်နိုင်သည့်ဝိုင်များဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်းသည်ယွမ်နေတုန်းဝန်းကျင်တွင်ရှိသည်။
ကမ္ဘာသစ် Wines အများစု - ကမ္ဘာသစ်ဝိုင်ဒေသအများစုမှာပူနွေးသော, ပိုမိုခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုတွင်ဆည်မြောင်းခြင်းနှင့်အခြားလူသားတို့၏ကြားဝင်ဆောင်ရွက်မှုများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ကမ္ဘာသစ်ဝိုင်များ 0 ယ်သောအခါ, များသောအားဖြင့်စပျစ်ရည်နှင့်မကိုက်ညီပါကစပျစ်ရည်နှင့်မကိုက်ညီပါ။
Post အချိန် - အောက်တိုဘာ 09-2022