စာဖတ်သူမေးခွန်းများ
750ml ဝိုင်ပုလင်းအချို့သည် အလွတ်ဖြစ်နေသော်လည်း ဝိုင်ပြည့်နေပုံရသည်။ဝိုင်ပုလင်းကို ထူပြီး လေးလံအောင်လုပ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းက ဘာလဲ။လေးလံသောပုလင်းသည် အရည်အသွေးကောင်းသည်ဟု ဆိုလိုပါသလား။
ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ တစ်စုံတစ်ဦးသည် ဝိုင်ပုလင်းကြီးများနှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏ အမြင်များကို ကြားသိရန် ပညာရှင်အများအပြားကို တွေ့ဆုံမေးမြန်းခဲ့ပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်- ငွေတန်ဖိုးက ပိုအရေးကြီးတယ်။
သင့်တွင် ဝိုင်အရက်ခန်းရှိပါက လေးလံသောပုလင်းများသည် ပုံမှန် 750ml နှင့် အရွယ်အစားမတူဘဲ အထူးရက်ကွက်များ လိုအပ်သောကြောင့် အမှန်တကယ် ခေါင်းကိုက်နိုင်သည်။ဤပုလင်းများသည် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို တွေးတောစရာ ဖြစ်စေသည်။
ဗြိတိန်စားသောက်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲတစ်ခု၏ စီးပွားဖြစ်ဒါရိုက်တာ Ian Smith က “စားသုံးသူပိုများလာပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုသတိထားလာချိန်မှာ၊ ဝိုင်ပုလင်းတွေရဲ့ အလေးချိန်ကို လျှော့ချလိုတဲ့ဆန္ဒက ဈေးနှုန်းအကြောင်းပြချက်ကြောင့် ပိုများလာပါတယ်။
“အခုခေတ်မှာ ဇိမ်ခံပစ္စည်း သုံးစွဲမှုအပေါ် လူတွေရဲ့ စိတ်အားထက်သန်မှု လျော့နည်းလာပြီး စားသုံးတဲ့ ဖောက်သည်တွေက ကုန်ကျစရိတ် သက်သာတဲ့ ဝိုင်တွေကို မှာယူဖို့ ပိုစိတ်ဆန္ဒ ရှိလာကြပါတယ်။ထို့ကြောင့် လည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်များ မြင့်တက်လာသောအခါတွင် စားသောက်ဆိုင်များသည် အမြတ်အစွန်းများစွာကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းရမည်ကို ပို၍စိုးရိမ်ကြသည်။ဝိုင်ပုလင်းတွေက ဈေးကြီးပြီး ဝိုင်စာရင်းမှာ စျေးမသက်သာပါဘူး။”
သို့သော် ပုလင်း၏အလေးချိန်ဖြင့် ဝိုင်၏အရည်အသွေးကို အဆုံးအဖြတ်ပေးသူ များစွာရှိနေသေးကြောင်း Ian က ဝန်ခံသည်။ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝိုင်ပုလင်းသည် ပေါ့ပါးပြီး ဝိုင်၏အရည်အသွေးသည် ပျမ်းမျှဖြစ်ရမည်ဟူသော အယူအဆကို ဧည့်သည်အများအပြားက ကြိုတင်မှန်းဆကြသည်။
ဒါပေမယ့် Ian က “ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ငါတို့ရဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေဟာ ပေါ့ပါးပြီး စျေးသက်သာတဲ့ ပုလင်းတွေကို ဦးတည်နေကြတုန်းပါပဲ။သူတို့က သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်မှုနည်းတယ်။”
တန်ဖိုးကြီးဝိုင်ကုန်သည်များ- အကြီးစားဝိုင်ပုလင်းများ နေရာတစ်ခုရှိသည်။
လန်ဒန်ရှိ တန်ဖိုးကြီးဝိုင်လက်လီစတိုးဆိုင်တစ်ဆိုင်မှ တာဝန်ခံက “ဖောက်သည်တွေက စားပွဲပေါ်မှာ “ရှိနေတတ်တဲ့” ဝိုင်တွေကို ကြိုက်ကြတာ ပုံမှန်ပါပဲ။
“ယနေ့ခေတ်မှာ လူတွေဟာ ဝိုင်မျိုးစုံနဲ့ ရင်ဆိုင်နေရပြီး တံဆိပ်ကောင်းကောင်းနဲ့ ဒီဇိုင်းအထူကြီးရှိတဲ့ ပုလင်းတွေဟာ ဖောက်သည်တွေကို ဝယ်ယူအားပေးတဲ့ 'မှော်ကျည်ဆန်' တွေ ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ဝိုင်သည် အလွန်ထိတွေ့နိုင်သော ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူများသည် ဖန်ထူထူကို ကြိုက်နှစ်သက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။သမိုင်းနှင့် အမွေအနှစ်။”
“တချို့ဝိုင်ပုလင်းတွေက ပြင်းထန်ပေမယ့် အကြီးစားဝိုင်ပုလင်းတွေက ဈေးကွက်ထဲမှာ နေရာယူထားပြီး အချိန်တိုအတွင်း ပျောက်ကွယ်သွားမှာမဟုတ်ဘူးဆိုတာ ဝန်ခံရပါမယ်။”
ဝိုင်စက်ရုံ- ကုန်ကျစရိတ် လျှော့ချခြင်းသည် ထုပ်ပိုးမှုမှ စတင်သည်။
ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် အကြီးစားဝိုင်ပုလင်းများနှင့်ပတ်သက်၍ ကွဲပြားသောအမြင်ရှိကြသည်- အကြီးစားဝိုင်ပုလင်းများအတွက် ပိုက်ဆံကုန်မည့်အစား ကောင်းမွန်သောစပျစ်ရည်ကို မြေအောက်ခန်းထဲတွင် အချိန်ပိုကြာအောင်ထားခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။
လူသိများသော ချီလီဝိုင်စက်ရုံ၏ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ အကြီးအကဲက “ထိပ်တန်းဝိုင်များ ထုပ်ပိုးခြင်းသည် အရေးကြီးသော်လည်း ကောင်းမွန်သောထုပ်ပိုးမှုမှာ ဝိုင်ကောင်းများကို မဆိုလိုပါ။”
“ဝိုင်ကိုယ်တိုင်က အရေးကြီးဆုံးပါပဲ။ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စာရင်းကိုင်ဌာနကို အမြဲသတိပေးနေပါတယ်၊ ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချချင်တယ်ဆိုရင် ဝိုင်ကိုယ်တိုင် မဟုတ်ဘဲ ထုပ်ပိုးမှုအကြောင်း အရင်စဉ်းစားပါ။"
တင်ချိန်- ဇူလိုင် ၁၉-၂၀၂၂